بازار فروش پودر سوخاری پولکی نارنجی

در سال‌های اخیر، انواع جدید پودر سوخاری از جمله پودر سوخاری پولکی نارنجی، جزو پرفروش‌‌های مواد غذایی در بازار و فروشگاه‌ها است. طعم لذیذ غذاهای سرخ شده و به اصطلاح سوخاری، باعث افزایش استفاده از این نوع غذاها در میان افراد جامعه شده است؛ به همین دلیل، افزایش مصرف انواع پودرهای سوخاری، در مراکز تهیه غذا از جمله فست فودها و رستوران‌‌ها و همچنین در منازل وجود دارد و می‌توان گفت بازار خرید و فروش انواع پودر سوخاری از وضعیت خوبی برخوردار است.

اطلاعاتی درباره خواص پودر سوخاری

پودر سوخاری برخلاف آرد‌های معمول به طور مستقیم از آسیاب غلات، تهیه نمی‌شود؛ بلکه پس از طی مرحله اول، پخت کامل نان انجام شده و سپس مجدد نان کامل شده تحت تاثیر حرارت، به طور کامل خشک شده و به شکل پودر درآمده و به بازار ارائه می‌شود. به طور معمول زمانی که قرار است یکی از انواع پروتئین‌ها مانند مرغ، ماهی، میگو، قارچ به مدت طولانی در روغن با درجه حرارت بالا پخت شوند، بهتر است برای جلوگیری از آسیب دیدن ماده اصلی در دمای روغن از پودر سوخاری استفاده شود.

همچنین برای اینکه مواد اصلی بتوانند بدون سوختن مدت زمان بیشتری را برای مغز پخت شدن در روغن تحمل کنند، بهتر است از پودر سوخاری به عنوان یک لایه پوشش استفاده شود. امروزه انواع‌ مختلفی از پودرهای سوخاری در بازار وجود دارد. پودر سوخاری مانند گذشته به پودرهایی با رنگ کرم و یا قهوه‌ای محدود نمی‌شوند و پودرهای سوخاری با رنگ‌های قرمز و نارنجی از انواع پودر سوخاری محبوب در میان سرآشپزان و کدبانوها هستند.

علاوه بر رنگ، شکل ظاهری پودرها نیز تغییر کرده و پودر سوخاری با دانه‌های درشت‌تری نسبت به پودرهای قدیمی‌تر وجود دارد. پودر سوخاری باکیفیت از نوع پولکی، با دانه‌های درشت خود، توانسته جای خود را در تهیه انواع غذاهای انگشتی که امروزه جزو پیش غذاهای مجلسی محسوب می‌شوند، باز کند. اخیراً شرکت‌های تولید کننده با افزودن انواع ادویه‌ها به پودر سوخاری، توانسته‌اند خواص پودر سوخاری را افزایش دهند و طعم بهتری نیز در آن‌ها ایجاد کنند.

تولید عمده پودر سوخاری پولکی نارنجی

شرکت‌های تولید کننده‌ی پودر سوخاری، انواع پودر سوخاری با عطر و طعم‌های مختلف، از جمله پودر سوخاری دانه درشت کرده‌اند. پودر سوخاری دانه درشت به عنوان پودر سوخاری پولکی در میان‌مردم و مصرف کنندگان شناخت شده است. طعم و ویژگی این‌ نوع پودر از جمله پودر سوخاری پولکی نارنجی باعث افزایش مصرف آن در رستوران‌ها، فست فودها و همچنین در میان خانواده‌ها شده است، همین امر‌ موجب می‌شود تا صاحبان رستوران‌ها، فست فودها، صاحبان فروشگاه‌های مواد غذایی پودر سوخاری پولکی نارنجی را به صورت عمده و در تناژ بالا خرید کنند.